Mycosuisse

Die Führung entführte die Interessierten zu all den Möglichkeiten, die Pilze für unser tägliches Leben anbieten. Nicht nur in der Nahrungsmittelproduktion oder als Speisepilze leisten sie ihre wertvollen Dienste, auch in der Pharmazie und Medizin sind sie unverzichtbar. Sie können aber auch genutz werden, um Umweltprobleme zu reduzieren: Virushemmende Substanzen, die von Pilz-Mycelien produziert werden, vermindern das Bienensterben. Den riesigen Appetit der Pilze kann man nutzen, um Umweltgifte abzubauen (Mykoremediation). Organische Abfallprodukte können sie zu Bau- und Verpackungsmaterialien oder Textilien upcyclen. Und als Biostimulanzien stärken sie die Widerstandsfähigkeit von Pflanzen und Bäumen.